CARTA
ENTRANTES
| Croquetas caseras de queso con mermelada de frutos rojos | 8.00 € |
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Mi cuit casero de Foie Gras con brioche y chutney |
15.00 € |
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Caracoles de la finca de «Sa Caragolera» al estilo de borgoña 12u. |
12.00 € |
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Coca de «picapica» de sepia con cebolla caramelizada y sobrasada |
9.00 € |
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Arenques con ensalada de patata con vinagreta de mostaza y eneldo |
9.00 € |
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Frito mallorquín de verduras al hinojo |
12.00 € |
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Sopa de cebolla gratinada |
9.00 € |
SEGUNDOS
| Vieiras en costra, rellenas con gamba, cebolla, puerros y zanahorias | 20.00 € |
| Bacalao gratinado con aioli a la mallorquina | 19.00 € |
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Lubina sobre caviar de berenjena, aceitunas negras, tomate y pesto |
19.00 € |
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Filet Americain. Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada |
17.00 € |
| Paletilla de cordero con salsa de sobrassada y miel | 18.00 € |
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Strogonoff de solomillo de ternera |
18.00 € |
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Canelón de cerdo ibérico al oloroso con setas y salsa trufada |
16.00 € |
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Solomillo de ternera a la pimienta verde de Christian |
22.00€ |
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Falso risotto de trigo con setas |
14.00€ |
POSTRES CASEROS
| Lingote de chocolate belgas, salsa de caramelo y helado de café | 7.00 € |
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Crême brulée a la vainilla bourbon |
5.50 € |
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Compota de frutos secos con financiers y helado de vainilla |
7.00 € |
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Fondant de chocolate negro servido con helado (15min) |
7.00 € |
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Nuestros helados o sorbetes caseros |
3.50 € |
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Selección de quesos artesanos afinados por «S’Aglá» |
8.00€ |
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA
Los platos presentados pueden contener alérgenos, por favor solicite información a nuestro personal.
La carta presentada puede sufrir cambios debido al mercado y estacionalidad.