
CARTA
ENTRANTES
Croquetas caseras de queso con mermelada de frutos rojos | 8.00 € |
Mi cuit casero de Foie Gras con brioche y chutney |
15.00 € |
Caracoles de la finca de «Sa Caragolera» al estilo de borgoña 12u. |
12.00 € |
Coca de «picapica» de sepia con cebolla caramelizada y sobrasada |
9.00 € |
Arenques con ensalada de patata con vinagreta de mostaza y eneldo |
9.00 € |
Frito mallorquín de verduras al hinojo |
12.00 € |
Sopa de cebolla gratinada |
9.00 € |
SEGUNDOS
Vieiras en costra, rellenas con gamba, cebolla, puerros y zanahorias | 20.00 € |
Bacalao gratinado con aioli a la mallorquina | 19.00 € |
Lubina sobre caviar de berenjena, aceitunas negras, tomate y pesto |
19.00 € |
Filet Americain. Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada |
17.00 € |
Paletilla de cordero con salsa de sobrassada y miel | 18.00 € |
Strogonoff de solomillo de ternera |
18.00 € |
Canelón de cerdo ibérico al oloroso con setas y salsa trufada |
16.00 € |
Solomillo de ternera a la pimienta verde de Christian |
22.00€ |
Falso risotto de trigo con setas |
14.00€ |
POSTRES CASEROS
Lingote de chocolate belgas, salsa de caramelo y helado de café | 7.00 € |
Crême brulée a la vainilla bourbon |
5.50 € |
Compota de frutos secos con financiers y helado de vainilla |
7.00 € |
Fondant de chocolate negro servido con helado (15min) |
7.00 € |
Nuestros helados o sorbetes caseros |
3.50 € |
Selección de quesos artesanos afinados por «S’Aglá» |
8.00€ |
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA
Los platos presentados pueden contener alérgenos, por favor solicite información a nuestro personal.
La carta presentada puede sufrir cambios debido al mercado y estacionalidad.