CARTA

ENTRANTES
1/2
 €
Tartaleta de sepionets con cebolla caramelizada y sobrasada 12,00
Salmón marinado con eneldo, salsa de rábano picante y manzana 12,00
Calabaza asada con salsa de curry rojo, lima y cilantro 9,50
Garbanzos con manitas de cerdo,  setas y caracoles 12,00
Carpaccio de calabacín, con mahonés curado, olivada y pesto de tomate seco 9,50 6,00
Mi cuit casero de Foie Gras con brioche de vainilla, chutney y pistachos 14,00 10,00
Caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo de borgoña 12u. 14,00 8,00
Croquetas caseras de queso 8,00 5,00
Plato princiapal Vegetariano
1/2
 €
Falso risotto de trigo con setas y parmesano 16,00 11,00
Frito mallorquín de verduras 14,00 10,00
PESCADOS
Bacalao, a baja temperatura, gratinado con aioli, a la mallorquina 19,00 14,00
Lomo de lubina con berenjena ahumada, aceitunas,  tomate asado y pesto 18,50 14,00
Vieiras en costra rellenas con gambas, puerro y zanahorias 20,00 14,50
Tartar de salmón “Label Rouge” al estilo clásico 17,50 13,50
CARNES
1/2
Filet Americain
Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada
17,50 13,50
Lechona mallorquina confitada y deshuesada sobre puré de boniato con su jugo 18,50 14,00
Carrillera de ternera con setas sobre cremoso de polenta 19,00
Carré cordero en costra de hierbas con frito mallorquín de verduras 20,00 14,50
Strogonoff de solomillo de ternera 18,50
Solomillo de Ternera con mantequilla de hierbas, cremoso de chirivía y verduras asadas 25,00 18,00

Compota de frutas secas con financier de almendras y helado de vainilla

POSTRES CASEROS
Pregunte por nuestros postres especiales para diabéticos
Tarta de queso con frutos rojos 7,00
Mousse de chocolate blanco con plátana asado, toffee y cacahuetes 7,00
Crême brulée a la vainilla bourbon 6,00
Fondant de chocolate negro servido con helado de speculoos(15min) 7,00
Nuestros helados o sorbetes caseros 3,50
Selección de quesos afinados por “S’Agla” 9,00
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN EL IVA.

Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, solicítenos si usted es alérgico a determinados ingredientes.