CARTA

ENTRANTES
1/2
 €
Jamón Ibérico de bellota 22,00 14,00
Croquetas caseras de queso 8,00 5,00
Puerro confitado con crema de idiazabal ahumado y salsa romesco 8,50
Calabaza asada con Speculoos sobre crema de zanahoria y avellanas 8,50
Huevo a baja temperatura con cremoso de patata y setas 12,50
Mi cuit casero de Foie Gras con brioche de vainilla, chutney y piñones caramelizados 14,00 10,00
Caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo de borgoña 12u. 14,00 8,00
Ensalada de canónigos con salmón marinado, vinagreta de mostaza y miel, con huevo y alcaparras 10,50
Arenque fresco con salsa de rabano picante y manzana 9,00
Plato princiapal Vegetariano
1/2
 €
Risotto de setas con queso parmesano 16,00 12,00
Ravioli relleno con berenjena ahumada y aceitunas negras sobre coulis de tomate, ensaladita de rúcula 16,00
PESCADOS
 €
Llampuga sobre coca de xeixa con cebolla confitada, aceitunas negras, alcaparrones y vinagreta de tomate de ramallet 18,00
Bacalao, a baja temperatura, a la mallorquina gratinado con aioli 19,00 14,00
Lomo de lubina con pisto, jugo de bouillabesa 18,00 13,50
CARNES
1/2
Filet Americain
Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada
18,00
Magret de pato con salsa oporto y manzanas 18,00 13,50
Lechona mallorquina confitada y deshuesada sobre puré de boniato con su jugo 18,00 13,50
Canelón de carrillera de cerdo a la bourgignon 17,00
Solomillo de Ternera con salsa trufada y micuit de pato 25,00 18,00
POSTRES CASEROS
Pregunte por nuestros postres especiales para diabéticos
Profiteroles rellenos de crema de vainilla con salsa de chocolate 7,00
Clafouti de almendras y frambuesas con sorbete de cacao y salsa de chocolate blanco 7,00
Frutos rojos con crema de mascarpone y pistachos 7,00
Fondant de chocolate negro servido con helado de speculoos 7,00
Nuestros helados o sorbetes caseros 3,50
Selección de quesos afinados por “S’Agla” 9,00
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN EL IVA.

Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, solicítenos si usted es alérgico a determinados ingredientes.