CARTA

ENTRANTES
1/2
 €
Jamón Ibérico de bellota 22,00 14,00
Croquetas caseras de queso 8,00 5,00
Calabaza asada al curry rojo robre cremoso de boniato, lima y cilantro 9,50
Habitas salteadas con sepions y sobrasada 12,50
Mi cuit casero de Foie Gras con brioche de vainilla, chutney y pistachos 14,00 10,00
Caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo de borgoña 12u. 14,00 8,00
Salmón marinado con manzana verde y rábano picante 10,50
Plato princiapal Vegetariano
1/2
 €
Risotto de setas con queso parmesano 16,00 12,00
Frito de verduras al hinojo 14,00
Endivias a la cerveza de chimay gratinadas con su pan de especias 14,00
PESCADOS
Bacalao, a baja temperatura, gratinado con aioli, a la mallorquina 19,00 14,00
Lomo de lubina con cremoso de alcachofas, su tartar y emulsión ahumada 19,00 14,00
Vieiras en costra rellenas con gambas, puerro y zanahorias 20,00 14,00
CARNES
1/2
Filet Americain
Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada
18,00
Pechuga de pato con manzanas al romero y salsa de oporto 19,00 14,00
Lechona mallorquina confitada y deshuesada sobre puré de boniato con su jugo 18,00 13,50
Carrillera de ternera a la bourgignon 17,50 13,00
Solomillo de Ternera con su bearnesa casera 25,00 18,00
POSTRES CASEROS
Pregunte por nuestros postres especiales para diabéticos
Arroz con leche de coco, mango y sorbete de fruta de la pasión” 7,00
Cremoso de mascarpone con frutos rojos y pistachos 7,00
Crême brulée a la vainilla bourbon 6,00
Fondant de chocolate negro servido con helado de speculoos (15 min) 7,00
Nuestros helados o sorbetes caseros 3,50
Selección de quesos afinados por “S’Agla” 9,00
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN EL IVA.

Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, solicítenos si usted es alérgico a determinados ingredientes.