CARTA
ENTRANTES |
1/2 |
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| Croquetas caseras de queso con chutney | 9,00 | 5,50 |
| Mi cuit casero de Foie Gras con brioche de vainilla y ciruelas al Armagnac | 15,00 | 10,50 |
| Caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo de borgoña 12u. | 14,00 | 8,00 |
| Coca de “picapica” de sepia con cebolla caramelizada y sobrasada | 11,00 | |
| Ensalada de habitas con pulpo, vinagreta de hierbas y tomate seco | 11,00 | |
| Crujiente de queso de cabra, con manzanas asadas al romero,ensalada y vinagreta de miel y balsámico | 9,00 | |
| Endivias braseadas a la cerveza con salsa roquefort y crumble de nueces | 9,00 |
Plato princiapal Vegetariano |
1/2 |
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| Falso risotto de trigo con ajetes y espárragos al parmesano | 15,00 | 10,50 |
| Frito mallorquín de verduras al hinojo | 14,00 | 10,00 |
PESCADOS |
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| Bacalao, a baja temperatura, gratinado con aioli, a la mallorquina | 19,00 | 14,00 | |
| Lomo de lubina con cebolleta, romesco y “trinxat” de setas | 19,00 | 14,00 | |
| Vieiras en costra rellenas con gambas, puerro y zanahorias | 20,00 | 14,50 | |
| Pulpo sobre frito de verduras y mahonesa al pimentón de la Vera | 20,00 | 14,50 |
CARNES |
1/2 |
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| Filet Americain Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada |
18,00 | 13,50 |
| Lechona mallorquina confitada y deshuesada sobre puré de boniato con su jugo | 19,00 | 14,00 |
| Carrillera de ternera al vino tinto con chirivía | 18,50 | 14,00 |
| Carré cordero en costra de alcaparras, anchoa y parmesano con alcachofas salteadas | 20,00 | 14,50 |
| Strogonoff de solomillo de ternera | 19,00 | |
| Solomillo de Ternera con mantequilla de hierbas y verduras asadas | 25,00 | 18,00 |
| Canelón de “Escaldums” de pollo | 15,50 |
POSTRES CASEROS |
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| Pregunte por nuestros postres especiales para diabéticos |
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| Tarta de caramelo y piñones con kumquats confitados y helado de vainilla | 7,00 | |
| Crême brulée a la vainilla bourbon | 6,00 | |
| Crumble de manzana con helado de Speculoos | 7,00 | |
| Copa Pavlova de frutos rojos | 7,00 | |
| Fondant de chocolate negro servido con helado de speculoos(15min) | 7,00 | |
| Nuestros helados o sorbetes caseros | 3,50 | |
| Selección de quesos afinados por “S’Agla” | 9,00 |
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN EL IVA.
Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, solicítenos si usted es alérgico a determinados ingredientes.