CARTA

ENTRANTES

Croquetas caseras de queso con mermelada de frutos rojos 8.00 €

Mi cuit casero de Foie Gras con brioche y chutney

14.00 €

Caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo de borgoña 12u.

12.00 €

Coca de “picapica” de sepia con cebolla caramelizada y sobrasada

9.00 €

Arenques con ensalada de patata con vinagreta de mostaza y eneldo

9.00 €

Frito mallorquín de verduras al hinojo

12.00 €

SEGUNDOS

Tartar de salmón “Label Rouge” 17.00 €
Bacalao gratinado con aioli a la mallorquina 18.00 €

Lubina sobre caviar de berenjena, aceitunas negras, tomate y pesto

18.00 €

Filet Americain. Steak Tartar al estilo belga con patatas fritas y ensalada

17.00 €
Paletilla de cordero con salsa de sobrassada y miel 18.00 €

Strogonoff de solomillo de ternera

18.00 €

Canelón de cerdo ibérico al oloroso con setas y salsa trufada

15.50 €

Solomillo de ternera a la pimienta verde de Christian

22.00€

Falso risotto de trigo con setas

14.00€

POSTRES CASEROS

Lingote de chocolate belgas, salsa de caramelo y helado de café 6.00 €

Crême brulée a la vainilla bourbon

5.50 €

Pavlova de frutos rojos

6.00 €

Fondant de chocolate negro servido con helado (15min)

6.50 €

Nuestros helados o sorbetes caseros

3.50 €

Selección de quesos artesanos afinados por “S’Aglá”

8.00€

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA