Menú mediodía

(A elegir)

Gazpacho con virutas de ibérico
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Ensalada de crujiente de queso de cabra con albaricoques
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Lengua de ternera con vinagreta

(A elegir)

Ravioli de carrillera de ternera con salsa trufada
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Marmitako de ventresca de atún
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Aguja de cerdo ibérico sobre puré de ciruelas y manzana

(A elegir)

Melón con hierbas y su sorbete
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Tarta de pera

Agua y Copa de vino, refresco o caña